Le Houmous

Signifiant « pois chiche » en arabe, le « houmous », préparation culinaire ancrée dans la culture du Proche-Orient depuis des siècles commence peu à peu à gagner le monde entier.

Présent sur la table des apéritifs depuis quelques années en France, il est une vraie tradition culinaire et un plat typique de la cuisine arabo-juive. Confectionné à l’aide de pois-chiches réduits en purée, du citron, de l’huile d’olive et du tahini, une purée de sésame, il a su séduire un large public.

Originaire du Moyen-Orient, il est, dans cette région du monde, la star de nombreuses chaînes de restauration qui se sont ainsi spécialisées dans le houmous. Contrairement à la France, il ne se déguste pas à l’apéro mais représente un plat à part entière.

SoumSoum

SoumSoum propose un concept centré sur des traditions ancestrales venant du moyen orient. A travers ses deux points de vente Miromesnil (Paris 8e) ou encore Voltaire (Paris 11e), carrefours de rencontres, de partage et de richesses culinaires Soumsoum permet aux fans de ce type de cuisine de venir s’y retrouver.

Plongez au cœur d’un voyage gustatif à travers des plats riches en couleurs et hauts en saveurs !

Le Menu

Chez SoumSoum, nous vous proposons une cuisine généreuse et raffinée au travers de plats sains et savoureux.

L’ensemble de nos préparations sont élaborées avec soin, cuites et mitonnées dans de grosses soupières sans friture pour une cuisine plus saine.

90% de notre carte est végétarienne mais le restaurant propose aussi des plats à base de viande pour satisfaire toute la clientèle tout en mangeant sain et équilibré.

Nos menus incluent des options végétariennes, végétaliennes, cacher, sans lactose et sans gluten.

L'Ambiance

La décoration typée orientaliste, simple et épurée, offrent une atmosphère cosy de restaurant de quartier, proche de ses clients. Des matières brutes telles que le bois sur les tables, la faïence au mur et le sol en parquet donnent au lieu une empreinte conviviale et chaleureuse où l’on se sent comme à la maison.

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Nos Clients

C'est très bon, le houmous est le meilleur de Paris. C'est au plein milieu de saint Paul. Le service est top ( Nathan et lana)
Une expérience incroyable en plein Marais. SoumSoum nous laisse un très bon goût en bouche!
Assiette végé au top avec citronnade maison parfaite ! Très bons plats pour un prix très raisonnable !!

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